Sydänystävän yrttijuoma

 

wp-1455450685167.jpegHyvää ystävänpäivää! Turussa aamun lumiukkokeli on muuttunut päivän myötä loskaksi. Lapset ehtivät käydä onneksi tekemässä lumiukon kun se vielä oli mahdollista. Lapinkoira Vilma asettui ukon kaveriksi kuvaan.

Lounaan jälkiruoaksi keitin yrttihauduketta sitruunamelissasta. Se on ihana yrtti. Tuoksu on hunajaisen sitruunainen. Se sopii sinne minne sitruunakin: raikastamaan salaatteja, juomia, kiisseleitä ja rasvaisempia ruokia.

wp-1455444300028.jpegMinua on kiehtonut pidempään 1000-luvulla elänyt saksalainen abbedissa ja monitoiminainen (kirjailija, muusikko, mystikko…) Hildegard Bingeniläinen. Ilahduin kun huomasin, että hän kutsui sitruunamelissaa nimellä Herzenfreud, sydänystävä.

Sitruunamelissalla onkin sydäntä keventäviä vaikutuksia: sen sanotaan virkistävän sekä toisaalta rauhoittavan ja auttavan unettomuuteen, hermostuneisuuteen ja stressiin.

Sitruunamelissa keventää sydäntä ja rauhoittaa

Sopii siis mitä parhaiten iltajuomaksi, kiireisen päivän päätteeksi tai ystävän kanssa nautittavaksi.

wp-1455444404512.jpegSydänystävän juoma

  • Kaada kuumaa vettä sitruunamelissan lehtien päälle.  Tarvitset noin viitisen lehteä
  • Hauduta 10-15 minuuttia
  • Siivilöi tai nostele lusikalla lehdet pois juomasta
  • Lisää hunaja

wp-1455444493577.jpegKokeile juomaa myös vaniljatangon kanssa haudutettuna, inkiväärin, valkoisen tai vihreän teen seuralaisena tai rauhoittavan kamomillan kanssa.

 

Nauti kaikessa rauhassa!

 

Lähde:
Sinikka Piippo: Elinvoimaa mausteista (2013).
Kuvat:
Virpi Hirvensalo

 

Advertisements

4 thoughts on “Sydänystävän yrttijuoma

    1. Sitruunamelissa on tosiaan mahtava ja monipuolinen yrtti. Täytyy kokeilla sitä johonkin tuhdimpaan salaattiin seuraavaksi. Ihanaa alkavaa viikkoa!

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s