Yrttejä ikkunalaudalla

Lumen sulamista odotellessa vitamiinipitoinen vihreä kasvaa ikkunalaudalla.

Tänä keväänä kylvin ruukkuihin herneenversoja ja krasseja.

wp-1457628630014.jpegHerneenversot nostavat niskaansa mullasta hitaasti, mutta varmasti.

wp-1457627757530.jpegPari viikkoa ja versot ovat syötävissä.

Ne ovat niin kauniita, että kelpaavat koristamaan ruoka-annoksia, salaatteja ja voileipiä. Sopivatpa myös keittoihin ja wokkeihin tai pannulla voissa nopeasti pyöräytettäväksi.

Herneenversoja kasvatan kaupasta ostetuista ihan tavallisista ruokaherneistä. Laitan muutaman desin herneitä veteen yöksi. Seuraavana päivänä tökin lionneet herneet multaan. Ohut huntu vielä multaa päälle. Kastelen kylvöstä kerran päivässä.

wikipedia_köynnöskrassi_George ChernilevskyKrasseja on monenlaisia. Koristekrassi kiipeää köynnöksenä säleiköissä ja kukkapenkeissä.

Vihannes- ja vesikrassi sopivat paremmin ikkunalaudalle. Ne näyttävät ja maistuvat paljolti samalta, mutta niiden kasvatuksessa on todellakin eroja!

vihanneskrassi.jpgVihanneskrassin siemeniä voi sirotella mullan tai talouspaperin päälle mihin aikaan vuodesta tahansa. Meheviä versoja nousee varmasti, kunhan muistaa kastella säännöllisesti.

vesikrassi_upotettuna_veteen.jpgVesikrassi sen sijaan vaatii runsaasti kosteutta, koska sen luontaiset kasvupaikat ovat virtojen ja lampien rannoilla. Sitä kannattaakin kastelun lisäksi pitää vesiastiassa, jotta multa pysyy koko ajan märkänä.

Molempien krassien pippurisen yrttinen maku piristää esimerkiksi salaatteja, smoothieita ja keittoja.

Krasseja ja herneitä kannattaa laittaa kasvamaan lisää säännöllisin väliajoin, koska yksi ruukullinen versoja on nopeasti syöty.

Huh, multasormet syyhyävät jo kasvimaatakin kohti, mutta täytyy malttaa vielä vähän aikaa…

 

Kuvat:
Köynnöskrassi:Wikipedia.George Chernilevsky: Garden Nasturtium (Tropaeolum majus)
Muut kuvat: Virpi Hirvensalo

 

Mainokset

4 thoughts on “Yrttejä ikkunalaudalla

  1. Tuntuu, että meillä aina kuolee kaikki yrtit ym.en tiedä mitä teen väärin. Haluaisin että meilläkin olisi keittiö tulvillaan yrttejä ja ituja, koska niitä vaan on ihanaa popsia vaikka aamuisen voileivän päällä. Leipä näyttääkin jo niin paljon makoisammalta. Ehkä yrtteilyyn tulisi perehtyä tarkemmin. 😉 Kivaa viikonloppua ❤

    Liked by 1 henkilö

    1. On kyllä kiva, että yrtit ovat lähellä ruokapöytää, silloin niitä tulee käytettyäkin. Olen joku kesä kasvattanut yrttejä pihan perällä ja silloin niitä ei tullut haettua niin usein.

      Mutta johtuiskohan tuo epäonni yrttien kanssa väärästä kasvatusajankohdasta tai liian vähästä/runsaasta kastelusta?

      Minä heitin kuvassa olevat vesikrassit ensin multaan niinkuin vihanneskrassitkin ja kastelin samalla tavoin. Tuloksena oli pari versoa. Vasta sitten tajusin katsoa pussin kasvatusohjeita, ja huomasin että vesikrassi tosiaan vaatii sitä vettä, ja paljon. Eikä se kasva kunnolla kuin aikaisintaan maaliskuussa.

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s