Vaniljainen minttu-nokkossmoothie

Ihanaa aurinkoista äitienpäivän iltaa!

Nyt on esittelyssä villiyrttismoothie, joka on todella herkullinen, terveellinen ja nopea valmistaa.

Tämän smoothien resepti on muuttanut muotoaan ohjeesta toiseen. Löysin Vanilla Mint Overnight Oatmeal Smoothien ohjeen Running with spoons -blogista. Amanda kertoo saaneensa inspiraation juomaan McDonald’sin Shamrock Shakesta.

wp-1451312921925.jpegTuunasin Amandan kaurasmoothieta vaihtamalla pinaatin nokkoseen ja minttu-uutteen tuoreeseen minttuun.

Kaurahiutaleiden tilalla voi hyvin käyttää ohraa. Nokkoset voi korvata esimerkiksi vuohenputken tai voikukan lehdillä.

Smoothie on tosiaan terveyspommi: kauran tai ohran beetaglukaanikuitu alentaa huonoa LDL-kolesterolia ja tasaa verensokeria. Avokadosta keho saa tarvitsemaansa pehmeää rasvaa sekä B-, E- ja K-vitamiineja. Nokkosessa on runsaasti kalsiumia ja rautaa.

Tämän pirtelön juju on antaa kauran ja nesteen tekeytyä yön yli, tai vähintään kolme tuntia jääkaapissa. Näin smoothiepohjasta tulee kermaisen pehmeä.

Nokkoset voit halutessasi ryöpätä, eli käyttää nopeasti kiehuvassa vedessä. Nuorille nokkosen versoille tämä ei ole kuitenkaan välttämätöntä. Jos nokkosissa on pölyä, huuhtaise ne kylmällä vedellä ennen käyttöä.

 

vaniljapirtelö.jpgVaniljainen minttu-nokkossmoothie

Vegaani, gluteeniton

Valmistusaika 3 min + 7 min.

  • 1/2 dl kaurahiutaleita
  • nokkosta n. 2 dl löyhästi mitta-astiaan pakattuna
  • 4 dl maustamatonta mantelimaitoa
  • 1/2 tl vaniljasokeria
  • 1/2 avokado
  • 1 jäinen banaani
  • tuoreita mintun lehtiä n. 10 kpl
  • (1 tl hunajaa)
  • ripaus suolaa

 

Illalla:

  • Mittaa kaurahiutaleet blenderin astiaan.
  • Lisää vaniljasokeri ja 2 dl mantelimaitoa. Sekoita lyhyesti blenderissä tai sauvasekoittimella.
  • Laita astiaan kansi päälle ja anna pohjan tekeytyä yön yli.
  • Laita banaani jäätymään pakkaseen. Banaani kannattaa kuoria valmiiksi. Tällöin se on helpompi käyttää jäisenä.

Aamulla:

  • Lisää smoothiepohjaan avokado, nokkonen, jäinen banaani, minttu, (hunaja) ja ripaus suolaa.
  • Lisää mantelimaitoa sen verran, että saat smoothiesta itsellesi sopivan paksua.
  • Sekoita blenderissä ja nauti!

Katso ohjeet myös chilillä maustettuun pirteään itusmoothieen ja lapsille maistuvaan itu-marjapirtelöön.

Nokkoskuva: Freeimages.com
Smoothiekuva: Virpi Hirvensalo
Mainokset

2 thoughts on “Vaniljainen minttu-nokkossmoothie

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s